Eratos Pantalla Mantenedora de Calor PMC
Pantalla ideal para mantener la temperatura de los alimentos preparados. Funciona mediante una resistencia cerámica y lámparas halógenas. Recomendada para Self Service.
463,40 €560,71 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Pantalla Mantenedora de Calor PMC de Eratos es ideal para paellas, pizzas y otros alimentos que necesiten mantener el calor por la parte superior.
Esta pantalla junto con la placa caliente forman el conjunto ideal para el mantenimiento de alimentos que precisan calor por la parte inferior y superior. Importante: si se quiere utilizar solo la pantalla, hay que aproximar el plato a la parte superior hasta unos 20 cm.
Características
- Está fabricada en acero inox AISI 304 18/10
- Dispone de interruptor de funcionamiento luminoso
- Incluye una resistencia cerámica y lámparas halógenas para el calentamiento
- Con una cómoda base para ser colocada en la mesa
Especificaciones técnicas
- Ancho 53,2 cm
- Fondo 39,2 cm
- Alto 53 cm
- Potencia 330 W
- Voltaje 230 V
- El hueco que hay en la base mide 28,8 cm de ancho y 29,8 cm de fondo
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