MCM Vitrina Calefactora VC-4ED
Vitrina calefactora de doble frente. Tiene cristal fijo en la parte trasera y puertas correderas en la delantera. Está fabricada en acero inoxidable con cuatro estantes de rejilla desmontables. Permite un reparto uniforme de la temperatura regulable hasta 90°.
1.287,00 €1.557,27 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La vitrina calefactora VC-4ED de MCM está indicada para la exposición de los asados manteniendo su temperatura y propiedades.
Características
- Están fabricadas totalmente en acero inoxidable acabado inoxidable
- De doble frente, por un lado cristal fijo y por el otro con puertas correderas
- Con cuatro estantes de rejilla inoxidable
- La temperatura idónea de funcionamiento es de 65 °C
- Permite tener calientes los pollos un máximo de 6 horas
- Capacidad de 30 Pollos en sus barquetas de aluminio correspondientes
- Distribuye la temperatura de forma uniforme
- Es regulable hasta 90 °C
- Dispone de iluminación interior
- Totalmente desmontable para su limpieza
- Incluye ruedas con freno
- Equipada con termómetro digital
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 109,8 x 48 x 84 cm
- Capacidad 30 Pollos
- Temperatura máxima 90 ºC
- Temperatura recomendada 65 ºC
- Peso 73 kg
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.





