MCM Vitrina Calefactora VC-4ED
Vitrina calefactora de doble frente. Tiene cristal fijo en la parte trasera y puertas correderas en la delantera. Está fabricada en acero inoxidable con cuatro estantes de rejilla desmontables. Permite un reparto uniforme de la temperatura regulable hasta 90°.
1.287,00 €1.557,27 € Sin IVACon IVA
Descripción
La vitrina calefactora VC-4ED de MCM está indicada para la exposición de los asados manteniendo su temperatura y propiedades.
Características
- Están fabricadas totalmente en acero inoxidable acabado inoxidable
- De doble frente, por un lado cristal fijo y por el otro con puertas correderas
- Con cuatro estantes de rejilla inoxidable
- La temperatura idónea de funcionamiento es de 65 °C
- Permite tener calientes los pollos un máximo de 6 horas
- Capacidad de 30 Pollos en sus barquetas de aluminio correspondientes
- Distribuye la temperatura de forma uniforme
- Es regulable hasta 90 °C
- Dispone de iluminación interior
- Totalmente desmontable para su limpieza
- Incluye ruedas con freno
- Equipada con termómetro digital
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 109,8 x 48 x 84 cm
- Capacidad 30 Pollos
- Temperatura máxima 90 ºC
- Temperatura recomendada 65 ºC
- Peso 73 kg
Productos relacionados
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
