Rational Parrilla CombiGrill GN 1/1
Parrilla gastronorm ideal para preparar grandes cantidades de productos a la parrilla. Tiene un revestimiento TriLax antiadherente con una excelente termo conductividad. No hace falta precalentar.
126,70 €153,31 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla CombiGrill GN 1/1 de Rational es ideal para preparar grandes cantidades de productos a la plancha con las tradicionales marcas de parrilla. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente.
Características
- Parrilla antiadherente con recubrimiento TriLax.
- El revestimiento TriLax favorece el dorado y es perfecto para temperaturas de hasta 300 ºC.
- Tiene una excelente termoconductividad.
- No es necesario precalentar, solo es necesario poner los productos sobre la parrilla fría e introducirla en el equipo.
- Recomendada para preparar grandes cantidades.
- Uso recomendado cocción a la parrilla de carnes y verduras.
Especificaciones técnicas
- Parrilla CombiGrill.
- Material Aluminio fundido, revestimiento de TriLax.
- Tamaño GN 1/1 (32,5 x 53 cm).
- Altura 1,4 cm.
- Peso 2,4 kg.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Parrilla CombiGrill GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Dimensiones 325 x 530 x 140 mm Peso 2,4 kg Ref.
- 6035.1017.
Principales características
Rational Parrilla CombiGrill GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Material Aluminio Fundido c/Trilax Dimensiones 325 x 530 x 140 mm
| Peso | 2,4 kg |
| Ref. | 6035.1017 |
Productos relacionados
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
