Casselin Carro Caliente CACM
Casselin Carro Caliente CACM – 270 Placas Ø 25 cm. Armario calefactor móvil fabricado en acero inoxidable. Mantiene los platos calientes listos para el servicio en un rango de temperatura regulable de 40 ºC a 90 ºC. Está equipado con 2 estantes y 4 ruedas. Tiene capacidad para 270 placas con un diámetro de 25 cm.
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Descripción
El Carro Caliente HT1021 de Casselin mantiene las comidas calientes en el servicio de restaurantes o catering.
El carro caliente CACM tiene una temperatura de trabajo regulable de +40 ºC a +90 ºC.
Características
- Fabricado en acero inoxidable
- Tiene capacidad para 270 platos de 25 cm de diámetro
- Incluye 2 estantes
- Equipado con 4 ruedas, 2 de ellas con freno
Especificaciones técnicas
- Modelo CACM
- Capacidad 270 placas de Ø 25 cm
- 2 estantes incluidos
- Temperatura +40 ºC / +90 ºC
- Peso 39,5 kg
- Temperatura +40 ºC a +90 ºC
- Potencia 2.000 W
- Voltaje 230 V
- Dimensiones 84,5 x 63,5 x 96,1 cm
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