Edenox Carro Caliente CCB-40
Carro caliente diseñado para el mantenimiento y servicio de comidas ya preparadas. Calefacción mediante resistencias y aire forzado. Tiene termostato de control de 0 a 90 ºC y termómetro exterior. Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático. Parrillas o cubetas no incluidas.
3.883,00 €4.698,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Caliente CCB de Edenox está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Este material se caracteriza por su durabilidad y resistencia. Diseñado para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas. Este carro caliente está equipado con termostato de control de 0 a 90 ºC. Además, incorpora termómetro exterior. Las puertas tienen bisagra con mecanismo de cierre automático. Cuando la puerta se encuentra abierta en un ángulo menor de 90º se cierra, para evitar que la temperatura se pierda. De este modo, se consigue ahorrar energía. Además, el cierre está provisto de llaves.
Características
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10
- Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m³
- Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un importante ahorro de energía
- Con 4 ruedas giratorias insonorizadas, de Ø 16 cm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en toda la base del carro
- Calefacción mediante resistencias y aire forzado
- Esta equipado con termostato de control de 0 a 90 ºC
- Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático; cuando la puerta está en una posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura y consiguiendo un ahorro de energía
- El cierre está provisto de llaves
- Con termómetro exterior
- Los recipientes Gastronorm y las parrillas no están incluidos
- Está disponible en: CCB-40 Tiene una capacidad para 40 bandejas GN 2/1
- Incorpora un sistema de parrillas centrales para aprovechar al máximo el espacio interior del carro
- Nº de guías: 40 GN 2/1
- Distancia entre guías de 6 cm
- Tiene 2 puertas
- Sus dimensiones son 148,9 x 87,6 x 164 cm
- Con una potencia de 3500 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
