Edenox Carro Caliente CCB-40
Carro caliente diseñado para el mantenimiento y servicio de comidas ya preparadas. Calefacción mediante resistencias y aire forzado. Tiene termostato de control de 0 a 90 ºC y termómetro exterior. Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático. Parrillas o cubetas no incluidas.
3.883,00 €4.698,43 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Carro Caliente CCB de Edenox está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Este material se caracteriza por su durabilidad y resistencia. Diseñado para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas. Este carro caliente está equipado con termostato de control de 0 a 90 ºC. Además, incorpora termómetro exterior. Las puertas tienen bisagra con mecanismo de cierre automático. Cuando la puerta se encuentra abierta en un ángulo menor de 90º se cierra, para evitar que la temperatura se pierda. De este modo, se consigue ahorrar energía. Además, el cierre está provisto de llaves.
Características
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10
- Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m³
- Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un importante ahorro de energía
- Con 4 ruedas giratorias insonorizadas, de Ø 16 cm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en toda la base del carro
- Calefacción mediante resistencias y aire forzado
- Esta equipado con termostato de control de 0 a 90 ºC
- Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático; cuando la puerta está en una posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura y consiguiendo un ahorro de energía
- El cierre está provisto de llaves
- Con termómetro exterior
- Los recipientes Gastronorm y las parrillas no están incluidos
- Está disponible en: CCB-40 Tiene una capacidad para 40 bandejas GN 2/1
- Incorpora un sistema de parrillas centrales para aprovechar al máximo el espacio interior del carro
- Nº de guías: 40 GN 2/1
- Distancia entre guías de 6 cm
- Tiene 2 puertas
- Sus dimensiones son 148,9 x 87,6 x 164 cm
- Con una potencia de 3500 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.





