FriBuffet Carro Caliente HT2021
Carro caliente para el servicio y mantenimiento de comidas. Tiene 1 puerta abatible de acero con 22 guías gastronorm GN 2/1. La distancia entre guías es de 5,7 cm. Cubetas o parrillas no incluidas.
2.063,00 €2.496,23 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Caliente HT2021 de FriBuffet mantiene las comidas calientes en el servicio de restaurantes o catering.
El carro caliente HTC2021 tiene capacidad para 22 parrillas o cubetas gastronorm GN 2/1 o 44 bandejas GN 1/1. La temperatura de trabajo es de +50 a +80 ºC.
Características
- Puerta abatible de acero con apertura 270º
- Diseñado para mantenimiento y servicio de las comidas calientes
- Sistema de calor extraíble con resistencia y depósito de agua
- Control digital de temperatura alarmas HACCP- Las cubetas y las parrillas no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo HT2021
- 22 guías GN 2/1
- Capacidad 550 litros
- Distancia entre guías de 5,7 cm
- Capacidad 22 parrillas/cubetas GN 2/1 o 44 parrillas/cubetas GN 1/1
- Dimensiones 91 x 82,7 x 181,6 cm
- Temperatura +50 a +80 ºC
- Potencia 2.000 W
- Voltaje 230 V
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