Pujadas Armario Caliente P81021
Carro mantenedor de temperatura ideal para catering y banquetes. Permite asegurar la máxima calidad y la entrega de los platos por encima de los 65 ºC. Funciona mediante la circulación uniforme y constante del aire gracias a un sistema único que imposibilita el contacto de las cubetas con el fondo o las paredes. Tiene capacidad para 44 bandejas GN 2/1 u 88 bandejas GN 1/1 con una altura máxima de 5,5 cm. Incluye recipiente humidificador.
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Descripción
El Armario Caliente P81021 de Pujadas está diseñado para banquetes y catering asegurando la máxima calidad y la entrega de los platos por encima de los 65 ºC.
Permite una circulación uniforme y constante del aire gracias a un sistema único que imposibilita el contacto de las cubetas con el fondo o las paredes. Su aislamiento térmico en lana de roca, contribuye a un mayor ahorro energético y alcance de la temperatura deseada con mayor rapidez. Además, conserva el calor durante un período de tiempo más prolongado. Este tipo de aislamiento térmico es higiénico y más duradero. Evita la deformación con el calor y amplía la vida útil del armario. Dispone de guías monobloc (sin soldaduras). Permite rejillas de acero inoxidable y cubetas gastronorm 2/1 y 1/1 .
Características
- Diseñado para banquetes y caterings
- Funciona mediante un sistema de aire caliente uniforme y constante que imposibilita el contacto de las cubetas con el fondo o las paredes
- Asegura la máxima calidad y la entrega de los platos por encima de los 65 ºC
- Guías monobloc (sin soladuras) para rejillas acero inoxidable y cubetas Gastronorm 2/1 y 1/1
- De fácil manejo, con asas posteriores y 4 ruedas pivotantes 360º, 2 de ellas con freno
- Bloque calórico extraíble sin necesidad de herramientas
- Temperatura de trabajo hasta 80 ºC
- Recipiente humidificador integrado
- Aislamiento térmico en lana de roca evitando la deformación con el calor y ampliando la vida útil del armario
- Las cubetas gastronorm no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo P81021
- Tiene una capacidad para 44 bandejas GN 2/1 u 88 bandejas GN 1/1 con una altura máxima de 5,5 cm
- 2 puertas
- Dimensiones 147 x 81 x 174 cm
- Temperatura de trabajo hasta 80 ºC
- Potencia 4000 W
- Voltaje 230 V
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