Cambro Carro Isotérmico Ultra Pan Carrier Serie H 1600
Carro de transporte isotérmico eléctrico diseñado para transportar comida y mantener su temperatura. Tiene 2 compartimentos de gran capacidad. Conserva la temperatura caliente y segura durante 4 horas cuando está desenchufado. Indica cuando el compartimento ha alcanzado la temperatura deseada.
A partir de: 5.619,00 €6.798,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Isotérmico Ultra Pan Carrier Serie H 1600 de Cambro está equipado con 2 compartimentos para aislar los alimentos de la temperatura exterior.
Conserva la temperatura caliente y segura durante 4 horas cuando está desenchufado. Importante: Si usas recipientes metálicos, reduce la temperatura a 120 ºC antes de colocarlos sobre las guías.
Características
- Carro de doble compartimento de gran capacidad para guardar y transportan alimentos calientes o fríos
- Está fabricado de espuma de polietileno, la parte exterior, y poliuretano, la parte interior
- Con juntas herméticas desmontables
- Conserva la temperatura caliente y segura durante 4 horas cuando está desenchufado
- Duraderos cierres de nailon
- Las puertas se abren completamente para cargarlos y descargarlos con facilidad
- Tiene asas para una mayor maniobrabilidad
- Esquinas premoldeadas para minimizar daños en paredes, muebles y otros equipos
- Diseñados tanto para la retención caliente mediante electricidad como para el transporte no eléctrico
- No requiere ensamblaje
- Con interruptor de encendido y apagado
- Tiempo de precalentamiento 45 minutos
- Tiene un termómetro digital externo
- Indica cuando el compartimento ha alcanzado la temperatura deseada
- Tiene termómetro en la puerta
- Está disponible en 2 modelos: UPCHT16002 , el compartimento superior es caliente y el compartimento inferior está a temperatura ambiente para alimentos fríos o calientes, UPCH16002 , con 2 compartimentos calientes
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones exteriores son 73 x 84,7 x 137,5 cm
- Sus dimensiones interiores de cada compartimento son 53,5 x 66,5 x 53,5 cm
- La longitud del cable eléctrico es de 2,7 m
- Calor suave, no radiante, de 65 a 74 ºC no cuece los alimentos y mantiene la humedad de los mismos
- Tiene 4 ruedas de 15,2 cm de diámetro: 2 fijas y 2 giratorias
- 1 de las ruedas tiene freno
- Puede contener las siguientes cubetas: 8 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 20 cm
- 12 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 15 cm
- 16 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 10 cm
- 24 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 6,5 cm
Información adicional
| Variante | Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Dimensiones exteriores 73 x 84 7 x 137 5 cm, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Castaño Oscuro, Compartimento Superior Caliente, Azul Pizarra, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Azul Pizarra, Compartimento Superior Caliente, Verde Granito, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Verde Granito |
|---|
Productos relacionados
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
