Cambro Carro Isotérmico Ultra Pan Carrier
Carro isotérmico eléctrico con un compartimento. Conserva la temperatura caliente durante 4 horas cuando está desenchufado. Proporciona un calor suave de 65 a 74 ºC, no cuece los alimentos y mantiene la humedad de los mismos. Tiene 4 ruedas con un diámetro de 15,2 cm.
2.009,00 €2.430,89 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Isotérmico Ultra Pan Carrier de Cambro conserva la temperatura caliente y segura durante 4 horas cuando está desenchufado. Tiene 4 ruedas de 15,2 cm de diámetro: 2 fijas y 2 giratorias. Importante: Si usas recipientes metálicos, reduce la temperatura a 120 ºC antes de colocarlos sobre las guías. Sus características son: Carro isotérmico eléctrico para guardar y transportar alimentos calientes. Está fabricado en polietileno la parte exterior y poliuretano la parte interior. Con juntas herméticas desmontables. Conserva la temperatura caliente durante 4 horas cuando está desenchufado. Duraderos cierres de nailon. Las puertas se abren completamente para cargarlos y descargarlos con facilidad. Esquinas premoldeadas para minimizar daños en paredes, muebles y otros equipos. Diseñado tanto para la retención caliente mediante electricidad como para el transporte no eléctrico. Tiempo de precalentamiento 45 minutos y 3 minutos para recuperar la temperatura caliente después de mantener la puerta abierta durante 30 segundos. Está disponible en 5 colores: Azul pizarra. Negro. Castaño oscuro. Gris granito. Verde Granito. Sus especificaciones técnicas son: Sus dimensiones exteriores son 46 x 67 x 79,4 cm. Sus dimensiones interiores son 33,5 x 53,3 x 48,6 cm. La longitud del cable eléctrico es de 2,7 m. Calor suave, no radiante, de 65 a 74 ºC no cuece los alimentos y mantiene la humedad de los mismos. Potencia 265 W. Voltaje 220 V. Tiene 4 ruedas de 15,2 cm de diámetro: 2 fijas y 2 giratorias. 1 de las ruedas tiene freno. Puede contener las siguientes cubetas: 2 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 20 cm. 3 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 15 cm. 4 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 10 cm. 6 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 6,5 cm.
Información adicional
| Variante | Ultra Pan Carrier – Azul Pizarra, Ultra Pan Carrier – Negro, Ultra Pan Carrier – Castaño Oscuro, Ultra Pan Carrier – Gris Granito, Ultra Pan Carrier – Verde Granito |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Reseñas
Aún no hay reseñas.