Cambro Contenedor Isotérmico Ultra Pan Carrier 2 Puertas
Carro isotérmico eléctrico diseñado para transportar comida y mantener la temperatura durante su traslado. Está equipado con 2 compartimentos. Mantiene la temperatura caliente durante 4 horas cuando está desenchufado.
A partir de: 3.390,00 €4.101,90 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Contenedor Isotérmico Ultra Pan Carrier 2 Puertas de Cambro está fabricado de espuma de polietileno con poliuretano.
Está equipado con 2 compartimentos para aislar los alimentos de la temperatura exterior. Según el modelo, puede tener 2 compartimentos que mantienen los alimentos calientes durante más de 4 horas, o bien solo 1 compartimento caliente y el otro a temperatura ambiente. Este carro de transporte isotérmico tiene un termómetro dentro de la puerta, que se puede quitar fácilmente cuando se vaya a limpiar el carro. Para obtener mejores resultados, es recomendable precalentar el carro isotérmico durante 45 minutos. Retiene la temperatura por encima de los 64,4 ºC durante más de 4 horas desenchufado. Importante: Si usas recipientes metálicos, reduce la temperatura a 120 ºC antes de colocarlos sobre las guías.
Características
- Carro isotérmico eléctrico de doble compartimento de gran capacidad para guardar y transportan alimentos calientes o fríos
- Está fabricado de espuma de polietileno, la parte exterior, y poliuretano, la parte interior
- Con juntas herméticas desmontables
- Conserva la temperatura caliente y segura durante 4 horas cuando está desenchufado
- Duraderos cierres de nailon
- Las puertas se abren completamente para cargar y descargar con facilidad
- Tiene asas para una mayor maniobrabilidad
- Esquinas premoldeadas para minimizar daños en paredes, muebles y otros equipos
- Diseñados tanto para la retención caliente mediante electricidad como para el transporte no eléctrico
- No requiere ensamblaje
- Con interruptor de encendido y apagado
- Tiempo de precalentamiento 45 minutos
- Está equipado con tapa de ventilación, que iguala la presión y libera vapor
- Tiene termómetro en la puerta
- Está disponible en 2 modelos: UPCHT8002 , el compartimento superior es caliente y el compartimento inferior está a temperatura ambiente para alimentos fríos o calientes, UPCH8002 , con 2 compartimentos calientes
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones exteriores son 52 x 69 x 137,2 cm
- Las dimensiones interiores de cada compartimento son 33 x 54,5 x 48,5 cm
- La longitud del cable eléctrico es de 2,7 m
- Calor suave, no radiante, de 65 a 74 ºC no cuece los alimentos y mantiene la humedad de los mismos
- Potencia 265 W
- Voltaje 220 V
- Tiene 4 ruedas de 15,2 cm de diámetro: 2 fijas y 2 giratorias
- 1 de las ruedas tiene freno
- Puede contener las siguientes cubetas: 4 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 20 cm
- 6 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 15 cm
- 8 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 10 cm
- 12 cubetas GN 1/1 con una profundidad de 6,5 cm
- También está disponible con: 1 Puerta
Información adicional
| Variante | Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Dimensiones exteriores 52 x 69 x 137 2 cm, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Castaño Oscuro, Compartimento Superior Caliente, Gris Granito, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Gris Granito, Compartimento Superior Caliente, Verde Granito, Compartimento Superior e Inferior Caliente, Verde Granito |
|---|
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.







