Bertos Cocina Máxima 900 Francesa High G9TP+FG
Cocina con plancha radiante a gas sobre horno. Es ideal para recrear sistemas de cocción tradicionales que requieren una temperatura constante. Tiene una superficie lisa con dos zonas térmicas totalmente diferenciadas con un quemador central. De diseño modular de 90 cm de profundidad.
4.217,00 €5.102,57 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Máxima 900 a Gas Sobre Horno G9TP+FG con Mueble de Bertos tiene
Características
- Este modelo de cocina con horno forma parte de la línea Máxima 900
- Una gama de cocinas de alta potencia y duración
- Tiene un diseño modular con 90 cm de profundidad
- Tiene una placa radiante perfectamente lisa que permite gran libertad a cacerolas no convencionales
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable AISI 304 acabado Scoth Brite
- Superficie en hierro fundido de grandes dimensiones y alto espesor
- Su amplia superficie permite libertad de uso con ollas de forma no convencionales y muy grandes
- Temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes
- Quemador central de combustión optimizada de 13 kW
- Válvula de Encendido piezoeléctrico con protección de silicona y revestimiento Pies regulables
- Horno de gas fabricado en acero inoxidable y contrapuerta estampada y nervada en acero inoxidable
- El quemador de llama autoestabilizada, está colocado debajo de la solera esmaltada
- Incorpora un termostato regulable de 160 a 280 ºC
- Chimenea interna de acero inoxidable
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 80 x 90 x 90 cm
- Plancha de 6,5 kW
- Horno GN 2/1
- Potencia del horno 7,8 kW
- Potencia total 20,8 kW
- Medidas Horno 53 x 65 x 4 pos
- Conexión de gas R 1/2 UNI ISO 7/1
- Peso 198 kg
- La línea Máxima 900 está comprendida por hasta 107 modelos con funcionamiento a gas o eléctrico
- Puedes completar esta serie con fondo de 90 cm con placas radiantes, planchas, marmitas, parrillas, cuecepastas, freidoras, baño maría o elementos neutros
Información adicional
| Variante | Bertos Cocina Máxima 900 Francesa High G9TP+FG, Prolongación Camino 800 |
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