Fainca Cuece Pastas Serie 750 CPG 2 Cubas
Cuece pastas a gas en acero inoxidable con 2 cubas. Equipado con válvulas de carga y desagüe de agua, quemador piloto y termopar de seguridad. Incluye 2 cestas GN 1/3 y 4 cestas GN 1/6.
3.434,00 €4.155,14 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuece Pastas a gas CPG 2 Cubas de Fainca está fabricado en acero inoxidable AISI 304 y cuba en acero inoxidable AISIS 316.
Características
- Permite la cocción rápida de alimentos
- Quemador de alto rendimiento
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304
- Cuba en acero inoxidable AISI 316
- Válvula de llenado incluida
- Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba
- Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero
- Filtros en cada desagüe
- Indicador MAX-MIN de nivel de agua
- Incluye puertas de serie
- Incluye rebosadero
- Patas de acero inoxidable regulables en altura
- Cestas incluidas: 2 cesta GN 1/3 (29 x 14 x 20 cm) y 4 cestas GN 1/6 (14 x 14 x 20 cm)
- Encimera de acero Inoxidable AISI 304 espesor 1,5 mm
Especificaciones técnicas
- Cuba gastronorm GN 2/3
- Temperatura de funcionamiento de 0º C a 99 ºC
- Dimensiones exteriores 80 x 75 x 88 cm
- Peso 105 kg
- Potencia de gas 19,2 kW
- Gasto gas 16.512 kcal/h
Información adicional
| Variante | Fainca Cuece Pastas Serie 750 CPG 2 Cubas, Cesta GN 1/3 |
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