Fainca HR Marmita Serie 900 MG150L900E
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
6.336,00 €7.666,56 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Marmita a Gas Serie 900 MG150L900E de Fainca HR tiene el encendido mediante piezo eléctrico y quemador piloto.
El calentamiento es indirecto. Descubre todos los productos de esta serie: Serie 900 de Fainca HR .
Características
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304, la encimera tiene acabado satinado
- Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 316 y las paredes en AISI 304 pulido
- Calentamiento indirecto, cámara con paredes en AISI 304
- Sin autoclave, tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304
- Mango resistente al calor
- Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad 64/128
- Control del nivel de agua de la cámara
- Control de la presión de la cámara mediante válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro
- Termostato de seguridad que evita sobrecalentamientos
- Incluye grifo de vaciado de alta resistencia
- Incluye grifo para llenado de agua
- Patas de acero inoxidable regulables en altura
- Calentamiento mediante quemadores tubulares AISI 304 de alta eficiencia
- Encendido mediante piezo eléctrico y quemador piloto
- Válvula para control de calentamiento dotada de sistema de seguridad con termopar
- La carga del agua de la cámara es manual
- En las marmitas de calentamiento indirecto hay una cámara de agua que calienta la cuba
- El agua de la cámara envuelve la cuba por completo
- Se recomienda para productos que se quemen con facilidad, como leche o sopa
- Este sistema permite despreocuparse de remover constantemente la elaboración
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de 150 litros
- Sus dimensiones son 80 x 93 x 102,5 cm
- Potencia 24 kW (gas natural)
- Pesa 155 kg
- Esta marmita también está disponible con funcionamiento eléctrico y con la carga automática del agua de la cámara
Productos relacionados
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
