Pira Jaula de Asar
Pira Jaula de Asar – 30 x 26 x 6 cm. Jaula de acero inoxidable diseñada para asar en hornos de brasa. Es ideal para la cocción y braseado de alimentos de pequeño tamaño como gambas, verduras y champiñones. Permite que sean volteadas con la ayuda de la pinza que se suministra con los hornos. Está disponible en dos tamaños.
77,40 €93,65 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Jaula de Asar de Pira está fabricada en acero inoxidable.
Diseñada para la cocción y braseado de alimentos de pequeño tamaño como verduras, champiñones, setas y gambas. Principales características: Está fabricada en acero inoxidable. Puede ser volteada con las pinzas que se suministran con los hornos. Diseño especial para hornos brasa.
Dimensiones 30 x 26 x 6 cm.
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