Inoxtrend Horno Mixto Compact CDA 211 G
Horno mixto con panel analógico con capacidad para 11 bandejas GN 2/1, unas dimensiones de 104 x 96 x 110 cm y 23 kW de potencia de gas. Con 1 parrilla en dotación de serie.
8.213,00 €9.937,73 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno Mixto a Gas Compact Analógico CDA 211 G de Inoxtrend .
tiene capacidad para cocinar 300 comidas al día. Tiene las siguientes características: Mandos analógicos. Iluminación interior. Entrada bandejas sentido longitudinal. Acceso interior mediante registro lateral interior. Posibilidad de cocción al vapor, convección y mixto (convección y vapor).
Incluye 1 parrilla. 7 posiciones de ciclo mixto. Estas son sus características técnicas: Potencia de gas 23 kW. Potencia eléctrica 0,6 kW. Distancia entre guías de 6,7 cm. Dimensiones 104 x 96 x 110 cm. Capacidad de 11 bandejas GN 2/1. Tensión Trifásica 230 V.
Nº Comidas 300 al día. Accesorios recomendados: Kit desagüe. Ducha lavado cámara. Descalcificador de agua. Puedes consultar todos los accesorios disponibles en este catálogo .
Principales características
Inoxtrend Horno Mixto Compact CDA 211 G
| Capacidad | 11 GN 2/1 N º Comidas 300 día |
| Ancho | 1.040 mm |
| Fondo | 960 mm |
| Alto | 1.100 mm |
| Potencia | eléctrica 0,6 kW |
| Potencia | Gas 23 kW |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | CDA 211 G |
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Accesorio opcional para los hornos Inoxtrend. Descalcifica el agua, incluye el cartucho.
Accesorio opcional para los hornos Inoxtrend. Permite disponer de agua constante en procesos de limpieza o durante las cocciones.
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