FM Sonda Térmica
Sonda térmica para instalar en los hornos FM, accesorio ideal para determinar la temperatura interna de los alimentos que se estén cocinando en horno o en sous-vide.
A partir de: 190,00 €229,90 € Sin IVACon IVA
Descripción
Sonda térmica para instalar en los hornos FM, accesorio ideal para determinar la temperatura interna de los alimentos que se estén cocinando en horno o en sous-vide.
Información adicional
| Variante | Sonda Térmica Vacio, Sonda Térmica Vacio STR, Sonda Térmica Multipunto, Sonda Térmica Multipunto STR, Sonda Nucleo STR |
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