Unox Campana Ventless GN 1/1
Campana de condensación de vapor GN 1/1. Elimina la mayoría de los vapores y olores de los humos de la cocción. Con sistema de limpieza automática de los filtros de condensación integrada. Es compatible con Filtro de Carbón Activo de Unox. Está disponible en dos modelos.
A partir de: 1.577,00 €1.908,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana Ventless GN 1/1 de Unox elimina la mayoría de los vapores y olores de los humos de cocción.
Con limpieza automática de condensación integrada. Especificaciones técnicas: Potencia Eléctrica 0,1 kW. Frecuencia 50/60 Hz. Flujo de aire mínimo 310 m³/h. Flujo máximo de aire 390 m³/h. Es compatible con los hornos eléctricos Unox. Está disponible en cinco modelos: Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Big Dimensiones 89,2 x 113,2 x 24 cm.
Diámetro de chimenea 12,1 cm. Voltaje 230 V. Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Big Compact Dimensiones 65 x 120,8 x 24 cm. Diámetro de chimenea 12,1 cm. Voltaje 220-240 V. Campana Ventless GN 1/1 Cheftop Plus Countertop Dimensiones 86 x 132,3 x 25,8 cm.
Diámetro de chimenea 3 cm. Peso 36 kg. Voltaje 220-240 V. Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Countertop Dimensiones 75 x 95,6 x 25,8 cm. Diámetro de chimenea 3 cm. Peso 23 kg. Voltaje 220-240 V. Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Compact Dimensiones 53,5 x 101,8 x 34,3 cm.
Diámetro de chimenea 3 cm. Voltaje 220 – 240 V. Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Big Ancho 892 mm Fondo 1.132 mm Alto 240 mm Diámetro Chimenea 121 mm Potencia 0,1 kW Voltaje 230 V Ref. XEAHL-HCFL Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Big Compact Ancho 650 mm Fondo 1.208 mm Alto 240 mm Diámetro Chimenea 121 mm Potencia 0,1 kW Voltaje 230 V Ref.
XECHL-HCFC Unox Campana Ventless GN 1/1 Cheftop Plus Countertop Ancho 860 mm Fondo 1.323 mm Alto 258 mm Diámetro Chimenea 300 mm Peso 36 kg
Potencia Voltaje 220 – 240 V Ref. XEVHC-HC21 Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Countertop Ancho 750 mm Fondo 956 mm Alto 258 mm Diámetro Chimenea 300 mm Peso 23 kg Potencia 0,1 kW Voltaje 220 – 240 V Ref.
XEVHC-HC11 Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus Compact Ancho 535 mm Fondo 1.018 mm Alto 343 mm Diámetro Chimenea 300 mm Peso 20 kg
Potencia Voltaje 220 – 240 V Ref. XECHC-HC13
Principales características
Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Big
| Ancho | 892 mm |
| Fondo | 1.132 mm |
| Alto | 240 mm Diámetro Chimenea 121 mm |
| Potencia | 0,1 kW |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | XEAHL-HCFL Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Big Compact |
| Ancho | 650 mm |
| Fondo | 1.208 mm |
| Alto | 240 mm Diámetro Chimenea 121 mm |
| Potencia | 0,1 kW |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | XECHL-HCFC Unox Campana Ventless GN 1/1 Cheftop Plus Countertop |
| Ancho | 860 mm |
| Fondo | 1.323 mm |
| Alto | 258 mm Diámetro Chimenea 300 mm |
| Peso | 36 kg |
| Voltaje | 220 – 240 V |
| Ref. | XEVHC-HC21 Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus/One Countertop |
| Ancho | 750 mm |
| Fondo | 956 mm |
| Alto | 258 mm Diámetro Chimenea 300 mm |
| Peso | 23 kg |
| Potencia | 0,1 kW |
| Voltaje | 220 – 240 V |
| Ref. | XEVHC-HC11 Unox Campana Ventless GN 1/1 Plus Compact |
| Ancho | 535 mm |
| Fondo | 1.018 mm |
| Alto | 343 mm Diámetro Chimenea 300 mm |
| Peso | 20 kg |
| Voltaje | 220 – 240 V |
| Ref. | XECHC-HC13 |
Información adicional
| Variante | 1 Plus, One Big, 1 Plus, One Big Compact, 1 Cheftop Plus Countertop, 1 Plus, One Countertop, 1 Plus Compact |
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