Unox Campana Waterless
Campana con sistema de condensación de vapor sin agua. Absorbe el calor latente de los humos de cocción sin utilizar agua. Está disponible en tres modelos. Es compatible con los hornos Bakerlux y Balertop de Unox.
A partir de: 1.102,00 €1.333,42 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana Waterless de Unox absorbe el calor latente de los humos de cocción.
No utiliza agua. Está disponible en tres modelos: Campana Waterless Bakerlux Shop.Pro™ Es compatible con Master, Touch, Led y Go. Dimensiones 60 x 73 x 23,2 cm. Peso 15 kg. Diámetro de chimenea 3 cm. Potencia 0,0075 kW. Voltaje 220 – 240 V. Campana Waterless Bakerlux 600×400 Es compatible con Bakerlux Shop Pro Master, Touch y Led.
Dimensiones 80 x 87,3 x 23,9 cm. Peso 25 kg. Diámetro de chimenea 12,1 cm. Potencia 0,1 kW. Voltaje 220 – 240 V. Campana Waterless Bakertop 600×400 Es compatible con Bakertop Mind.Maps One Countertop Dimensiones 86 x 100 x 21,7 cm. Peso 20 kg. Potencia 0,13 kW.
Voltaje 230 V. Unox Campana Waterless Bakerlux Ancho 600 mm Fondo 730 mm Alto 232 mm Voltaje 220-240 V Diámetro Chimenea 30 mm Ref. XEKHT-ACHS Unox Campana Waterless Bakerlux 600×400 Ancho 800 mm Fondo 873 mm Alto 239 mm Voltaje 220-240 V Diámetro Chimenea 121 mm Ref.
XEKHT-ACEU Unox Campana Waterless Bakertop 600×400 Ancho 860 mm Fondo 1.000 mm Alto 217 mm Voltaje 230 V Ref. XEBHC-ACEU
Principales características
Unox Campana Waterless Bakerlux
| Ancho | 600 mm |
| Fondo | 730 mm |
| Alto | 232 mm |
| Voltaje | 220-240 V Diámetro Chimenea 30 mm |
| Ref. | XEKHT-ACHS Unox Campana Waterless Bakerlux 600×400 |
| Ancho | 800 mm |
| Fondo | 873 mm |
| Alto | 239 mm |
| Voltaje | 220-240 V Diámetro Chimenea 121 mm |
| Ref. | XEKHT-ACEU Unox Campana Waterless Bakertop 600×400 |
| Ancho | 860 mm |
| Fondo | 1.000 mm |
| Alto | 217 mm |
| Voltaje | 230 V |
| Ref. | XEBHC-ACEU |
Información adicional
| Variante | Campana Waterless Bakerlux, Campana Waterless Bakerlux 600×400, Campana Waterless Bakertop 600×400 |
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