Unox Rack Portabandejas GN 2/1
Rack para la carga y extracción rápida de las bandejas del horno. Reduce los tiempos de apertura de la puerta. Está disponible en dos modelos.
874,00 €1.057,54 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Rack Portabandejas GN 2/1 facilita la carga y extracción rápida de las bandejas.
Con el uso del rack se reducen los tiempos de apertura del horno. Está disponible en dos modelos: Rack 6 GN 2/1 Dimensiones 58,4 x 67,4 x 54,7 cm. Distancia entre bandejas 7,8 cm. Peso 8 kg. Rack 10 GN 2/1 Dimensiones 58,4 x 67,4 x 86,7 cm. Distancia entre bandejas 7,8 cm.
Peso 10 kg. Unox Rack Portabandejas 6 GN 2/1 Capacidad 6 GN 2/1 Ref. XWVBC-0621 Unox Rack Portabandejas 10 GN 2/1 Capacidad 10 GN 2/1 Ref. XWVBC-1021
Principales características
Unox Rack Portabandejas 6 GN 2/1
| Capacidad | 6 GN 2/1 |
| Ref. | XWVBC-0621 Unox Rack Portabandejas 10 GN 2/1 |
| Capacidad | 10 GN 2/1 |
| Ref. | XWVBC-1021 |
Información adicional
| Variante | Rack Portabandejas 6 GN 2/1, Rack Portabandejas 10 GN 2/1 |
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