Rational Bandeja de Asar y Hornear sin Perforar Panadería
Bandeja de hornear de 40 x 60 cm sin perforar. Recomendada para horneados y plancha, ideal para todo tipo de productos de panadería. Es termoconductora, con revestimiento antiadherente TriLax. Los alimentos se doran de forma uniforme y quedan jugosos y crujientes.
75,65 €91,54 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Bandeja de Hornear y Hornear sin Perforar Panadería de Rational es una excelente bandeja multiuso. Los alimentos se doran de forma uniforme y quedan jugosos y crujientes. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Esta bandeja sin perforar tiene un tamaño de panadería.
Características
- Bandeja con tamaño de panadería con la parte inferior lisa, sin perforar.
- Es termoconductora, tiene un revestimiento antiadherente TriLax.
- Con resultados de cocción perfectos.
- Soporta temperaturas de hasta 300 º C.
- Ideal para horneados y plancha.
- De alta resistencia.
- Recomendada para la preparación de grandes cantidades de productos.
- Es fácil de limpiar.
- Uso recomendado para un sinfín de productos como panecillos, croissants y mucho más.
Especificaciones técnicas
- Bandeja lisa sin perforar.
- Tamaño Panadería .
- Medidas 40 x 60 cm.
- Peso 0,7 kg.
- Material Aluminio fundido, revestimiento TriLax.
- Recomendaciones de uso: No limpiar con productos agresivos.
- El revestimiento antiadherente no es resistente a los arañazos.
- No limpiar en lavavajillas de detergente granulado.
- No dejar los accesorios dentro del equipo Rational durante el proceso de limpieza.
- No enfriar los accesorios de cocción con agua.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Bandeja de Asar y Hornear sin Perforar Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm Revestimiento Trilax Ref.
- 6013.1003.
Principales características
Rational Bandeja de Asar y Hornear sin Perforar Panadería Tamaño Panadería Medidas 400 x 600 mm Revestimiento Trilax
| Ref. | 6013.1003 |
Productos relacionados
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
