Rational Bandeja Pizza
Bandeja diseñada para hornear pizza precocinada en el menor tiempo posible. Se cargan fácilmente en el rack móvil para platos y se terminan de hornear con Finishing. Tiene un diámetro de 28 cm.
22,10 €26,74 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja para Pizza de Rational es un molde robusto, ideal preparar pizzas precocinadas. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Permite obtener el máximo beneficio de cocción para que los productos pre-fritos, horneados o a la parrilla tengan éxito.
Características
- Molde de pizza para Rack móvil.
- Diseñada para hornear pizzas precocinadas en el menor tiempo posible.
- Los moldes se cargan fácilmente en el rack móvil para platos y se hornean con Finishing.
- Es resistente al desgaste.
- Uso recomendado pizzas precocinadas .
Especificaciones técnicas
- Diámetro 28 cm.
- Revestimiento teflón antiadherente.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
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