Rational Molde Muffins y Timbales para GN 1/1
Molde para bandejas gastronorm GN 1/1. Está fabricado en un material muy flexible. Tiene propiedades antiadherentes. Ideal para uso profesional en la preparación de muffins y postres. Tiene un volumen de llenado de 100 ml.
79,90 €96,68 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Muffins y Timbales para GN 1/1 de Rational es robusto, ideal para muffins y otros postres. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Permite obtener el máximo beneficio de cocción para que los productos pre-fritos, horneados o a la parrilla tengan éxito.
Características
- Molde flexible con propiedades antiadherentes.
- Tiene un diseño versátil, permite preparar diferentes productos, tanto dulces como salados.
- Es fácil de manejar.
- Es apto para su uso en temperaturas desde -40 ºC hasta +270 ºC.
- Uso recomendado muffins, pudin y otros postres, timbal de pescado, huevos escalfados, etc.
Especificaciones técnicas
- Molde rectangular flexible.
- Volumen de llenado 100 ml.
- Medidas del molde 30 x 40 cm .
- Profundidad 4 cm.
- Es compatible con bandejas GN 1/1 (32,5 x 53 cm).
- Peso 0,4 kg.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
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