Pira Bandeja GN – Bandeja GN 1
Accesorio compatible con Pira Bandeja GN.
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Bandeja fabricada en aluminio de fundición totalmente artesanal. Forma parte de una línea de menaje diseñada para hornos brasa. Es ultra resistente a las altas temperaturas y tiene un distribución uniforme y rápida de la temperatura. Con revestimiento antiadherente de máxima calidad. Está disponible en varios tamaños.
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Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
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