Pujadas Piedra de Basalto
Plancha de roca de basalto para grill de sobremesa. Permite cocinar la carne al punto deseado directamente en la mesa. Es compatible con la Barbacoa Grillbox y la Barbacoa Grillbox de Pujadas.
19,15 €23,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Piedra de Basalto de Pujadas está diseñada para las planchas grill de sobremesa.
Es ideal para ofrecer una experiencia gastronómica diferente a los comensales. La carne a la piedra mantiene la pureza de sabores, desprende un excelente aroma y permite cocinar la carne al gusto desde la mesa.
Características
- Está fabricada en roca de basalto
- Es ideal para el servicio de la carne a la piedra
- Se complementa con la barbacoa Grillbox y Grillbox duo de Pujadas
Especificaciones técnicas
- Ancho 28,7 cm
- Fondo 18,7 cm
- Alto 2 cm
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