Tellier Brasero/Raclette Edelweiss
Brasero y Raclette combinado para ponerlo en la mesa. Recomendado para rebanadas finas de carne en las brasas y fundir queso en la sartén. Funciona con carbón o leña. Fabricado en acero pintado epoxy y base de haya maciza.
211,20 €255,55 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Brasero/Raclette de Tellier está diseñado para servir la carne en las brasas mientras se funde el queso de fondue en las brasas.
Características
- Funciona con carbón o leña
- Posible ignición en una estufa de gas gracias al fondo perforado
- Chimenea desmontable
- Base de haya maciza
- Incluye: 1 sartén de acero + 1 espátula compuesta (250 ºC)
Especificaciones técnicas
- Material: Acero pintado epoxy en color negro
- Dimensiones 33 x 21,5 x 21,8 cm
- Peso 7,13 kg
Información adicional
| Variante | Tellier Brasero, Raclette Edelweiss |
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