MCM Asador Vertical 3 EG
Asador profesional a gas con capacidad para 18 pollos. Es ideal para ser instalado sobre mesa de tubo, mesa caliente o armario de 2 puertas. Las chapas están diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores.
A partir de: 1.287,00 €1.557,27 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador de Pollos a Gas 3 EG de MCM tiene un diseño de sobremesa.
Pertenece a la serie Vertical a gas.
Características
- Tiene las chapas entre quemadores extraíbles para facilitar su limpieza
- Además, las chapas están diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores
- Los piñones son de acero
- Sin regulación de aire primario, lo que permite un aprovechamiento energético máximo y un asado uniforme
- Incluye una bandeja de recogida de jugos y grifo de vaciado
Especificaciones técnicas
- Nº Espadas: 3
- Capacidad para 18 pollos
- Dimensiones de 109,8 x 48 x 82 cm
- Peso 86 kg
- Potencia calorífica 15.222 kcal/hora
- Estos asadores están concebidos para ser instalados sobre los siguientes muebles soporte de MCM: Mesas de tubo
- Mesas caliente
- Armarios de 2 puertas
Información adicional
| Variante | Capacidad 18 pollos, Complemento para Asadores de Pollo |
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