Edenox Baño María Seco BMSM
Baño maría de sobremesa con sistema seco. Dispone de cuba embutida y panel de mandos, sin grifo de descarga. Mantiene la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de temperatura, higiene y humedad. Cubetas Gastronorm no incluidas.
A partir de: 433,20 €524,17 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Baño María BMSM Seco de Edenox funciona sin agua y está diseñado para un uso de sobremesa.
El calentamiento del agua se produce mediante resistencias blindadas y protegidas por rejilla de acero inoxidable.
Características
- Los baños María permiten el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad
- Modelo de baño maría con sistema de funcionamiento sin agua
- Cuba embutida con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta
- Construidos totalmente en acero inoxidable
- Cable con clavija de toma de tierra
- Incorpora panel de mandos en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación
- Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas
- Incorpora pies de altura regulable
- Sistema de funcionamiento sin agua
- Resistencias blindadas y protegidas mediante rejilla de acero inoxidable
- Diseñados para cubetas GN 1/1 con una profundidad 15 cm o subdivisiones
- Cubetas Gastronorm no incluidas
- El Baño María BMSM Seco viene disponible en tres modelos: BMSM-111-S Capacidad de 1 x GN 1/1
- Potencia 700 W
- Dimensiones 45,6 x 64,1 x 37,2 cm
- Voltaje 230 V
- BMSM-211-S Capacidad de 2 x GN 1/1
- Potencia 800 W
- Dimensiones 76,5 x 64,1 x 37,2 cm
- Voltaje 230 V
- BMSM-311-S Capacidad de 3 x GN 1/1
- Potencia 1.200 W
- Dimensiones 105,9 x 64,1 x 37,2 cm
- Voltaje 230 V
Información adicional
| Variante | Potencia 700 W, Potencia 800 W, Potencia 1.200 W |
|---|
Productos relacionados
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.







