Grelhaco Barbacoa Carbón Vegetal Cave 800
Barbacoa estática fabricada en acero inoxidable con fondo de 80 cm. Equipada con cámara de combustión recubierta con lana de roca. Interiormente tiene ladrillos refractarios. Está diseñada para asar pollos y otros tipos de carne y pescado. En el fondo tiene ranuras por donde pasan las cenizas al cajón. Incluye ruedas y parrilla estática de hierro.
A partir de: 2.598,00 €3.143,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Barbacoa Carbón Vegetal Cave 800 Grelhaco de Savemah es la parrilla tradicional portuguesa ideal para restaurantes y parrillas.
Funciona a carbón, ideal para asar pollo, pescado y otros tipos de carne de la forma más tradicional, en parrilla estática.
Características
- Construida en su totalidad en acero inoxidable
- Forma parte de la serie 800 con 80 cm de fondo
- La cámara de combustión está recubierta exteriormente con lana de roca
- Interiormente tiene ladrillos refractarios, de fácil sustitución
- Sin ventilación
- El fondo dispone de algunas ranuras para facilitar el paso de las cenizas al correspondiente cajón
- Incluye un cajón superior para las cenizas y un cajón inferior para almacenaje
- Está equipada con ruedas
- De serie viene equipado con 1 rastro para ceniza y 1 gancho para parrillas
- Incluye parrilla estática de hierro
- Está disponible en cinco modelos: CAVE 800-100 1 cajón superior y 1 inferior
- 4 parrillas
- Dimensiones 100 x 80 x 90 cm
- CAVE 800-125 con 1 cajón superior y 1 inferior
- 5 parrillas
- Dimensiones 125 x 80 x 90 cm
- CAVE 800-150 2 cajones superiores y 2 cajones inferiores
- 6 parrillas
- Dimensiones 150 x 80 x 90 cm
- CAVE 800-175 2 cajones superiores y 2 cajones inferiores
- 7 parrillas
- Dimensiones 175 x 80 x 90 cm
- CAVE 800-200 2 cajones superiores y 2 cajones inferiores
- 8 parrillas
- Dimensiones 200 x 80 x 90 cm
- Importante: Indicar si se desea para pollo o para carne y pescado
- La altura de la cámara de pollos es de 24 cm y la altura de las cámaras para carne/pescado es de 12 cm
- Esta barbacoa también está disponible con parrilla estática en acero inoxidable y parrilla estática de interior
- 310.0018 Carne y Pescado PARRILLA EST
- 310.0019 Carne y Pescado PARRILLA EST
- 310.0020 Carne y Pescado PARRILLA EST
- 310.0021 Carne y Pescado PARRILLA EST
- 310.0022 Carne y Pescado PARRILLA EST
Información adicional
| Variante | 1 Cajón superior + 1 cajón inferior, 1 Cajón superior + 1 cajón inferior, 2 Cajones superiores + 2 inferiores, 2 Cajones superiores + 2 inferiores, 2 Cajones superiores + 2 inferiores, 1 Cajón superior + 1 cajón inferior, 1 Cajón superior + 1 cajón inferior, 2 Cajones superiores + 2 inferiores, 2 Cajones superiores + 2 inferiores, 2 Cajones superiores + 2 inferiores, CAVE 800 100 – Para Carne y Pescado, 4 Parrillas, CAVE 800 125 – Para Carne y Pescado, 5 Parrillas, CAVE 800 150 – Para Carne y Pescado, 6 Parrillas, CAVE 800 175 – Para Carne y Pescado, 7 Parrillas, CAVE 800 200 – Para Carne y Pescado, 8 Parrillas |
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