Josper Mini Parrilla Pinza Microperforada
Mini parrilla pinza de trama cuadrada. Tiene unas medidas de 15 x 25 cm. Un diseño de Bittor Arginzoniz perfecto para asar a la parrilla todo tipo de productos. Ideal para hornos brasa y parrilla vasca.
126,00 €152,46 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mini Parrilla Pinza Microperforada de Josper está fabricada en acero inoxidable.
Es el complemento ideal para los hornos brasa y parrilla vasca. Forma parte de la gama de menaje especial de Bittor Arginzoniz quien ha revolucionado la técnica culinaria de la cocina a la brasa. Se considera el mejor del mundo por sus técnicas de braseado.
Se ha permitido diseñar una serie de parrillas y sartenes perfectas para asar a la parrilla todo tipo de productos. Tiene unas medidas de 15 x 25 cm.
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