Pujadas Brasa Abierta de Sobremesa
Barbacoa de acero inoxidable de sobremesa perfecta para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. La base es de ladrillo refractario. Incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox de varillas o con forma de V, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. La parrilla es basculante con tres posiciones: atizar carbón, cocinar con menaje o recoger grasa.
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Descripción
La Brasa Abierta de Sobremesa Pujadas es perfecta para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores.
La base es de ladrillo refractario. Está equipada con un volante para un ajuste preciso de la altura de hasta 40 cm. La parrilla es basculante con tres posiciones: atizar carbón, cocinar con menaje o recoger grasa.
Características
- Esta barbacoa está fabricada en acero inoxidable
- Modelo de sobremesa
- Base de ladrillo refractario
- Incluye 1 parrilla de varillas o con forma de V basculante con 3 posiciones: atizar carbón, cocinar con menaje o recoger la grasa: La parilla de varilla mejora la distribución del calor para una cocción más uniforme
- La parrilla en forma de V, canaliza la grasa y los líquidos lejos de la fuente de calor para una mejor retención del sabor
- En la parte superior tiene una parrilla extraíble y barra atemperadora
- Cámara térmica con aislante cerámico hasta 1200 ºC en perímetro y base
- Elevación regulable mediante volante hasta 40 cm
- Está equipada con recogedor de grasa
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 104 x 74 x 100 cm
- Elevación regulable mediante volante hasta 40 cm
- Esta barbacoa incluye: 1 parrilla de acero inoxidable de varillas o con forma de V, según el modelo
- Sus dimensiones son 86,2 x 53,6 x 2 cm
- 1 pinzas
- 1 pala recoge cenizas
- 1 atizador de carbón
- 1 cepillo metálico para limpiar la parrilla
- Está disponible en 6 modelos: P8581000R El frontal y los laterales de la barbacoa son de color rojo
- La parrilla es de varillas
- P8581001R El frontal y los laterales de la barbacoa son de color rojo
- La parrilla es en forma de V
- P8581000B El frontal y los laterales de la barbacoa son de color negro
- La parrilla es de varillas
- P8581001B El frontal y los laterales de la barbacoa son de color negro
- La parrilla es en forma de V
- P8581000SS El frontal y los laterales de la barbacoa son de acero inoxidable
- La parrilla es de varillas
- P8581001SS El frontal y los laterales de la barbacoa son son de acero inoxidable
- La parrilla es en forma de V
- Recomendaciones de instalación: Se recomienda su instalación sobre mesa de acero
- No se recomienda la instalación sobre encimeras de madera o cerámica
- La altura recomendada de la mesa para el perfecto uso de la máquina es entre 67 y 70 cm
Información adicional
| Variante | Dimensiones 104 x 74 x 100 cm, Dimensiones 104 x 74 x 100 cm, Dimensiones 104 x 74 x 100 cm, Dimensiones 104 x 74 x 100 cm, Dimensiones 104 x 74 x 100 cm, Dimensiones 104 x 74 x 100 cm, Frontal y Laterales Color Negro, Parrilla En V, Frontal y Laterales Color Inox, Parrilla de Varillas, Frontal y Laterales Color Inox, Parrilla En V |
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