Buffalo Placa de Inducción CP799
Placa de inducción recomendada para uso intensivo. Permite una cocción eficiente y rápida. Dispone de panel de control digital y función de detección de la cazuela.
201,20 €243,45 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Placa de Inducción CP799 de Buffalo tiene una carcasa de acero inoxidable de cómoda limpieza y panel de control digital.
El sistema de inducción es más seguro que otras fuentes de calor. Es ideal para catering y pequeñas cocinas que no tienen suficiente espacio. Es adecuada para uso intensivo.
Características
- Modelo de placa de inducción diseñada para uso intensivo
- Provista de panel de control digital
- Proporciona calor instantáneo para una cocción eficiente
- Admite cazuelas de hasta 32 cm de diámetro
- Incorpora función de detección de la cacerola y desconexión automática
- Superficie de cristal cerámico y carcasa de acero inoxidable
- Incluye 10 niveles de calor, temporizador de 0 a 180 minutos y filtro protector del ventilador
- Solo admite menaje apto para inducción
Especificaciones técnicas
- Tipo: Placa de inducción de sobremesa
- Rango de temperatura desde 60 °C hasta 240 °C
- Potencia de 3 kW
- Dimensiones 39 x 49 x 12 cm
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