Sammic Plancha Snack GL-6
Plancha mixta de la gama Snack fabricada en hierro fundido. La plancha inferior es lisa. La plancha superior es basculante, con freno y tiene la superficie acanalada. Es especial para bocadillos, sándwich, carne y vegetales.
483,00 €584,43 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Plancha Mixta Snack GL-6 de Sammic es especial para bocadillos, sándwich, carne y vegetales.
Distribuye el calor de forma uniforma, por lo que es ideal en la cocina profesional. Esta plancha forma parte de la gama Snack. Está compuesta de superficie hierro fundido inferior lisa y superior acanalada. Tiene una potencia de 3.000 W.
Características
- Superficie de cocción mixta
- La parte acanalada puede proporcionar marcas de parrilla deseadas en las carnes, mientras que la parte lisa es ideal para cocinar carnes más delicadas y pescados
- Distribución uniforme del calor, asegura una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción
- Tienen un termostato regulable hasta 250 ºC
- Carrocería en acero inoxidable
- Incorpora un peto de acero inox
- de fácil limpieza
- Está diseñada para soportar el uso intensivo en cocinas profesionales
- Equipada con cajón recoge-grasas frontal extraíble
- Tapa regulable según necesidad de altura, basculante y con freno
- Usos Recomendados: Ideal para marcar parrillas en alimentos como carnes, pescados y verduras
Especificaciones técnicas
- Modelo: Plancha Snack GL-6
- Plancha mixta media
- Superficie: Hierro Fundido
- Placa Inferior: Lisa
- Placa Superior: Acanalada
- Termostato: Regulable hasta 250 ºC
- Potencia 3.000 W
- Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1
- Dimensiones 51,2 x 43 x 24 cm
- Dimensiones de placa: 36,5 x 22,5 cm
- Peso 28 kg
- La Plancha Mixta5 de Sammic es una herramienta versátil, ideal para la cocina profesional al permitir una cocción similar a la parrilla en una superficie plana y controlada
- Su diseño robusto y sus
Especificaciones técnicas
- la convierten en una opción valiosa para establecimientos gastronómicos que buscan calidad y eficiencia en sus preparaciones culinarias
- Las planchas de hierro fundido tienen una excelente capacidad de retención y distribución del calor
- Son ideales para crear marcas de parrilla en los alimentos
Productos relacionados
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.