Inhospan Mini Marmita Cuece Mix AMC20A
Marmita que calienta, bate, mezcla y cocina al vapor. Está indicada para restaurantes, hoteles, empresas cárnicas, fabricantes de precocinados y colectividades. Diseñada para elaborar croquetas, bechamel, etc. Tiene variador de velocidad y 3 posiciones de trabajo. La pala removedora tiene rascadores de teflón. El soporte con ruedas está incluido.
9.134,00 €11.052,14 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Mini Marmita Cuece Mix AMC20A de Inhospan calienta, bate, mezcla y cocina al vapor.
Es programable y puede realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme de forma automática. Además, puede trabajar a temperatura ambiente. El soporte con ruedas está incluido. Indicada para restaurantes, hoteles, empresas cárnicas, fabricantes de precocinados y demás colectividades. Diseñada y fabricada para diversas utilidades como la elaboración de: croquetas, bechamel, salsa en general, crema pastelera, diluir chocolate, confituras, jarabes, frutos secos, cremas de queso, etc.
Características
- Calienta, bate, mezcla y cocina al vapor
- Fabricado en acero inoxidable
- Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo
- Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable sumergidas en aceite térmico
- Pala removedora con rascadores de teflón, evitando que el producto se adhiera al caldero y extraíble para facilitar su limpieza Cuadro de mandos compuesto por placa digital y paro de emergencia
- Tiene variador de velocidad
- Con 3 posiciones de trabajo: giro continuo mismo sentido, giro con pausa y giro sentido invertido
- Temperatura máxima hasta 160 ºC
- El calentamiento es mediante aceite térmico por resistencias situadas en el fondo de la cuba
- El soporte con ruedas está incluido
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de 24 litros
- Sus dimensiones son 96 x 56 x 86,5 cm
- Potencia 3 kW
- Voltaje 230 V
- AMC20A + Soporte con ruedas
Productos relacionados
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
