Ntgas Cocedero de Marisco CM-40
Conjunto cocedero de marisco y verduras. Es una solución económica y profesional. Está compuesto de una estructura de acero inoxidable + un quemador HQ04 y una olla de 40 litros. Indicado para su uso con gas Butano/Propano y Gas Natural.
1.808,00 €2.187,68 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Cocedor de Marisco de Ntgas es una excelente solución para cocciones de mariscos y verduras e integrar este cocedero en la cocina profesional.
Es ideal para su uso en restaurantes, hoteles, bares, catering, etc. Este conjunto incluye una olla de 40 litros.
Características
- Ideal para cocer marisco y verduras
- De fácil manejo y mantenimiento
- Incluye olla de 40 litros con rebose y cesta en acero inoxidable perforada
- Estructura en acero inoxidable AISI-304 en formato pavimento
- Versatilidad gracias a su posibilidad de uso tanto con Gas Natural o Butano/Propano
- Válvula de seguridad con termopar
- Óptima combustión
- Diseñado para interior y colectivo
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 50 x 50 x 50 cm
- Potencia 11,5 kW
- Diámetro del quemador 25 cm
- Peso 60 kg
- Este hornillo tiene una potencia de 11,5 kW
- También está disponible con otros quemadores con una potencia de 14 o 21 kW
Productos relacionados
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.









