Ntgas Soporte Barbacoa BBQ-HQ04
Soporte de barbacoa para quemador paellero profesional. Tiene unas dimensiones de 40 x 40 x 41 cm. Es compatible con el modelo HQ04. Utilizado por los chef y cocineros en sus recetas de carnes a la brasa, pescados y verduras. Quemador paellero Ntgas HQ04 no incluido.
669,50 €810,10 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Soporte de Barbacoa BBQ-HQ04 de Ntgas es el complemento perfecto para los quemadores de paella.
Diseñado por Ntgas para la preparación de barbacoas en cualquier lugar, ya sea en la cocina del restaurante o en eventos de catering. Incluye los siguientes accesorios: Soporte para barbacoa. Peto anti-salpicaduras. Rejilla de soporte para las piedras volcánicas. Parrilla. Cajón para desperdicios. 1 caja de piedra de lava volcánica. Paellera Ntgas no incluida.
Especificaciones técnicas
- Tiene unas dimensiones de 40 x 40 x 41 cm
- Es compatible con el modelo de quemador paellero HQ04
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