Fagor Robata RGF-100
Robata de sobremesa con sobreestructura con 3 niveles. Incluye 2 cajones para la recogida de la ceniza. La base es de acero refractario. Diseñada para preparar la comida frente a los clientes. Sus dimensiones son 110,7 x 45 x 33 cm.
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Descripción
La Robata RGF-100 de Fagor está diseñada para preparar la comida frente a los clientes.
Los ingredientes, normalmente colocados en unas brochetas, son cocinados lentamente a la parrilla sobre brasas de carbón, de forma similar a la barbacoa.
Características
- Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con cantos redondeados para una fácil limpieza
- Borde resaltado para permitir la cocción a ras de la barbacoa, sin sobreestructura
- Base de acero refractario de gran espesor para soportar el carbón, con perforaciones para mejorar la circulación del aire y permitir una mejor combustión
- Sumideros en la cuba para la fácil retirada de las ceniza
- Cuba aislada con 30 mm de lana de roca para evitar pérdidas de temperatura y mejorar la ergonomía de trabajo
- Carcasa exterior separada de la cuba, en acero inoxidable, con perforaciones para permitir un flujo de aire externo que mejora la disipación de calor
- Incluye 2 cajones para la recogida de ceniza
- Sobreestructura con 3 niveles
- Incluye soportes regulables en distancia para colocar brochetas de distintas longitudes
- Modelo de sobremesa
- La altura de la encimera de apoyo del mueble es de 57 cm para permitir una altura de trabajo de 90 cm
Especificaciones técnicas
- Potencia en carbón equivalente 2 kW
- Sus dimensiones son 110,7 x 45 x 33 cm
- Las medidas de la parrilla son 80 x 21,6 cm
- Con 3 niveles de la sobreestructura
- Recomendaciones : en el caso que colocar la robata contra una pared, se recomienda dejar un espacio de 5 cm de los extremos para permitir la dispersión de calor
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