Bartscher Salamandra 600-2Z
Salamandra con dos zonas de cocción que se regulan independientemente. Incluye una parrilla regulable en altura. Está fabricada en acero inoxidable 18/10. La fuente de calor es mediante infrarrojos.
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Descripción
La Salamandra 600-2Z de Bartscher incluye una parrilla regulable en altura.
Con dos zonas de cocción y fabricada en acero inoxidable 18/10. La fuente de calor es mediante infrarrojos.
Características
- Fabricada en acero inoxidable 18/10
- Con dos zonas de cocción que se regulan independientemente
- Fuente de calor mediante cuerpo calefactor por infrarrojos incoloy
- Con depósito colector de grasa
- Luz indicadora de precalentamiento, encendido y apagado
- Incluye: 1 parrilla ajustable en altura
Especificaciones técnicas
- Las medidas de la parrilla son 64 x 30 cm
- Con una potencia de 4,4 kW
- Sus dimensiones son 88 x 55 x 39 cm
- Voltaje 400 V
- Pesa 23 kg
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