Bartscher Salamandra Lift 600 2Z
Salamandra con cabezal regulable en altura. Tiene dos zonas de cocción regulables individualmente. Está fabricada en acero inoxidable. Permite regular la temperatura hasta 400 ºC.
711,20 €860,55 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Salamandra Lift 600 2Z de Bartscher tiene el cabezal regulable en altura.
Destaca por la facilidad de manejo de las dos zonas de calentamiento y sus eficaces cuerpos calefactores.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Cabezal superior regulable en altura
- Fuente de calor mediante 2 elementos calefactores radiantes
- Con depósito colector de grasa
- Con 2 zonas de cocción
- Las zonas de cocción se regulan por separado
- Incluye: 1 parrilla
- No es regulable en altura
Especificaciones técnicas
- Las medidas de la parrilla son 59 x 32 cm
- Con una potencia de 4 kW
- Regulación de temperatura hasta 400 ºC
- Funcionamiento continuo
- Sus dimensiones son 60 x 54 x 53 cm
- Altura libre 65 – 210 mm
- Voltaje 400 V
- Pesa 47,7 kg
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