Fagor Salamandra SEQ-60-4
Salamandra eléctrica ultra rápida. De calentamiento rápido en 20 segundos. Ideal para restaurantes aporta además un importante ahorro de energía respecto al sistema convencional.
2.599,00 €3.144,79 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Salamandra Ultra Rápida SEQ-60-4 de Fagor tiene dos zonas de cocción.
Es ideal para gratinar, tostar o mantener calientes los alimentos antes de servirlos.
Características
- Fabricada en acero inoxidable con acabado satinado
- Cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad
- Selector de encendido de resistencias independientes
- Panel de control con visualización digital del tiempo de cocción fijado (de 5 segundos a 99 minutos)
- Cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad
- Posibilidad de trabajar en ciclo continuo
- Indicador luminoso de funcionamiento
- Bandejas deslizantes con rejilla y zonas de cocción independientes
- Resistencias eléctricas especiales de filamento en tungsteno capaces de que el equipo sea utilizado 20 segundos después de ser encendido
- El equipo se puede conectar solamente cuando va a ser utilizado
- Selector de encendido de resistencias que permite utilizar las zonas de cocción independientemente
Especificaciones técnicas
- Tiene 2 zonas de cocción
- El área de cocción mide 60 x 45 cm
- Sus dimensiones son 60 x 48 x 52,5 cm
- Potencia 4 kW
- Voltaje 400 V
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
