Valentine Freidora Evolution Evo
Freidora eléctrica de pie. Tiene 1 cuba. El fondo mide 60 cm. Este modelo destaca por su rapidez y productividad. Permite la bajada automática de la temperatura del aceite con el modo standby . Incluye cesta y grifo de vaciado. Está disponible en 2 modelos.
5.719,00 €6.919,99 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Evolution EVO de Valentine está equipada con un sistema de seguridad mejorado gracias a la desconexión de la freidora si se levantan las resistencias. Este modelo permite la bajada automática de la temperatura del aceite con el modo standby. Además, tiene un modo Turbo más potente para cocinar patatas congeladas. Esta freidora permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada. También dispone de un aislamiento máximo para un rendimiento al 100% y ciclo para fundir grasa. Sus características principales son las siguientes: La cuba embutida es de acero inoxidable, de una pieza sin soldaduras y con ángulos redondeados para facilitar la limpieza. Dispone de una zona fría de recuperación de residuos. Incluye grifo de bola. Tiene un ciclo para fundir grasa. Las resistencias son pivotantes hacia arriba para mejorar el acceso a la cuba para su mejor limpieza y mantenimiento. Incluye 1 cesta. Esta freidora está disponible en dos modelos: EVO 400 1 cuba de 18 litros de capacidad. Potencia de 14,4 kW. Producción de 38 a 46 kg/h. Dimensiones de 40 x 60 x 85/90 cm. EVO 600 1 cuba de 28 litros de capacidad. Potencia de 21,6 kW. Producción de 57 a 68 kg/h. Dimensiones de 60 x 60 x 85/90 cm. Incluye bomba de filtraje y ruedas.
Información adicional
| Variante | EVO 400 – 1 Cuba 18 litros, EVO 600 – 1 Cuba 28 litros, Cesta EVO 400, Cesta EVO 600 |
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