Eratos Mesa Gama 700 Preparación Carne/Pescado
Mesa diseñada para la preparación de carnes y pescados. Equipada con placa de polietileno y agujero para desbarazado. Permite alojar un cubo debajo de la encimera. Cubo no incluido.
998,90 €1.208,67 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Mesa de Preparación Carne y Pescado de Eratos , es ideal para la preparación de alimentos frescos.
Este modelo Gama 700 incluye bastidor con bandeja perforada tabla de corte de polietileno y agujero de desbarace para tirar los desperdicios a un cubo de basura. Cubo no incluido.
Características
- Fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10 con acabado satinado
- Con peto trasero de 10 mm y canto frontal de 50 mm en punto redondo, totalmente soldados
- Incorpora orificio para tirar desperdicios
- Permite alojar un cubo debajo
- (no incluido) Rebaje de desagüe dotado de rejilla perforada removible
- Patas de 40×40 mm
- Regulables en altura mediante rosca oculta
- Cubo de basura y grifería no incluidos
- Está disponible en dos modelos: Con bastidor desmontado
- Con bastidor montado y completamente soldado a la encimera
- Este modelo también está disponible para la preparación de Verduras
- Mesa Gama 700 Eratos Preparación Carne y Pescado Ancho 1.400 mm Fondo 700 mm Alto 850 mm
Información adicional
| Variante | Desmontado, Soldado |
|---|
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