Eratos Campana de Pared Invertida para Hornos
Campana de extracción invertida para hornos fabricada en acero inoxidable con acabado satinado. Ideal para instalaciones medianas o pequeñas, sin motor ni plenum interior. Disponible con ancho desde 100 hasta 600 cm. Se puede equipar opcionalmente con turbina. Filtros de placas inox incluidos.
A partir de: 1.058,00 €1.280,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana de Pared Invertida para Hornos de Eratos está fabricada de manera compacta.
De serie vienen incluidos los filtros 49 x 49 cm en dotación .
Características
- Fabricada en Acero inox AISI 304 18/10 acabado superficial satinado
- Uniones sin remaches
- Incluye perfil perimetral con ligera inclinación para facilitar el drenaje de grasa hasta el punto de evacuación
- Tapón de drenaje
- Aristas chafadas anti cortes para facilitar su limpieza
- Envolvente soldada totalmente hermética, eliminando el escape de humos y el goteo exterior de grasas
- Equipamiento opcional : Turbina interna
- Turbina interna 400 ºC/2h
- Luminaria de superficie
Información adicional
| Variante | Dimensiones 100 x 115 x 50 cm, Dimensiones 150 x 115 x 50 cm, Dimensiones 200 x 115 x 50 cm, Dimensiones 250 x 115 x 50 cm, Dimensiones 300 x 115 x 50 cm, Dimensiones 350 x 115 x 50 cm, Dimensiones 400 x 115 x 50 cm, Dimensiones 450 x 115 x 50 cm, Dimensiones 500 x 115 x 50 cm, Dimensiones 550 x 115 x 50 cm, Dimensiones 600 x 115 x 50 cm |
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