Eratos Campana de Pared Invertida Plenum Regulación para Horno
Campana de extracción invertida con plenum de regulación para horno, fabricada en acero inoxidable con acabado satinado. Ideal para instalaciones medianas o pequeñas. Disponible con ancho desde 100 hasta 600 cm. Se puede equipar opcionalmente con turbina. Filtros de placas inox incluidos.
A partir de: 1.580,00 €1.911,80 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Campana de Pared Invertida Plenum Regulación para Horno de Eratos está fabricada de manera compacta.
De serie vienen incluidos los filtros 49 x 49 cm en dotación .
Características
- Fabricada en Acero inox AISI 304 18/10 acabado superficial satinado
- Uniones sin remaches
- Con Plenum de regulación mediante trampillas
- Incluye perfil perimetral con ligera inclinación para facilitar el drenaje de grasa hasta el punto de evacuación
- Tapón de drenaje
- Aristas chafadas anti cortes para facilitar su limpieza
- Envolvente soldada totalmente hermética, eliminando el escape de humos y el goteo exterior de grasas
- Equipamiento opcional : Turbina interna
- Turbina interna 400 ºC / 2h
- Luminaria de superficie
- Luminaria de encastre
- Los modelos superiores a 3 m se suministran en dos piezas con un robusto kit de unión oculto y de fácil montaje
Información adicional
| Variante | Dimensiones 150 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 200 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 250 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 300 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 350 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 400 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 450 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 500 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 550 x 115 x 72 5 cm, Dimensiones 600 x 115 x 72 5 cm |
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