Altex Campana Central Basic Monobloc 210
Campana con motor incorporado de 1 a 1,5 CV según modelo. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pulido. Esta campana es Ideal para techos con baja altura, disponible en ancho desde 150 hasta 400 cm. Se puede equipar opcionalmente con motor 400º / 2h. y los filtros de malla vienen incluidos de serie.
A partir de: 2.975,00 €3.599,75 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Campana central Basic Monobloc 210 de Altex fabricada en acero inoxidable AISI.304 con acabado pulido fino.
Campana para cocina de bar, asador, y todo tipo de establecimientos que necesiten extracción y cuenten con techos bajos y espacios reducidos.
Características
- Campana de extracción industrial
- Filtros incluidos de malla de 39 x 49 x 5 cm
- Fabricada en acero inoxidable
- Fácil instalación
- Ideal para equipar cocinas con techo de poca altura
- Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez
- Altura según normativa
- Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45º y 60º) sobre la horizontal
- Colector de filtros de humos, vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior
- Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración
- Tapón metálico roscado de drenaje en bandeja recoge grasas
- Visera con capacidad para puntuales excesos de grasa y canalización hacia el recoge grasas
- Bordes, ángulos y esquinas redondeadas para evitar accidentes
- Incorpora ventilador con motor directo de aislamiento clase B IP-55 aleteado
- El ventilador varía según ancho de la campana: De 150 a 170 cm de ancho cuentan con ventilador 12/12 1 CV
- De 200 a 250 cm de ancho cuentan con ventilador 12/12 1,5 CV
- De 300 a 320 cm de ancho cuentan con ventilador 2X12/12 1 CV
- De 350 a 400 cm de ancho cuentan con ventilador 2X12/12 1,5 CV
- Sistema de filtración: Por condensación : filtros de malla de material galvanizado tipo déployé, con doble zigzag, que confieren a los mismos una mayor superficie de contacto por filtro y retícula de media luna que procura una mayor resistencia a la saturación y un mejor drenaje de las condensaciones
- Por inercia (dinámicos) : Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga
- Mixto: consiste en un filtro de malla , de iguales
Características
- , un filtro de 39 x 49 x 25 cm de carbón activo , que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores
- No es recomendable el uso de esta campana cuando: Existan anchos con dimensiones superiores a 250 cm ya que el caudal de extracción necesario exigiría un ventilador muy grande que no entraría en el interior de la campana
- Se cocine de alta temperatura como barbacoas, asadores de pollo, etc
- Se precise un nivel acústico extremadamente bajo
- Se necesite efectuar varias extracciones por un mismo conducto, ya que puede producir revoques de humo
Información adicional
| Variante | Dimensiones 150 x 210 x 65 cm, Dimensiones 170 x 210 x 65 cm, Dimensiones 210 x 210 x 65 cm, Dimensiones 220 x 210 x 65 cm, Dimensiones 250 x 210 x 65 cm, Dimensiones 300 x 210 x 65 cm, Dimensiones 320 x 210 x 65 cm, Dimensiones 350 x 210 x 65 cm, Dimensiones 370 x 210 x 65 cm, Dimensiones 400 x 210 x 65 cm |
|---|
Productos relacionados
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
