ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051
Abatidor de temperatura con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm. Dispone de termostato electrónico programable por tiempo o con sonda de temperatura. Abatimiento de 90 ºC a + 3 ºC en 90 minutos.
3.925,00 €4.749,25 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Abatidor de Temperatura Mixto de Climahosteleria realiza ciclos de refrigeración o de congelación.
Este abatidor incorpora guías para uso de 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm.
Características
- Está fabricado con exterior e interior en acero inoxidable Aisi-304
- Es higiénico, las uniones y piezas interiores son desmontables
- Equipado con termostato electrónico programable por tiempo o por sonda de temperatura colocada en el corazón del alimento
- El menú intuitivo permite crear hasta 10 programas
- El sistema de refrigeración es mediante tiro forzado, con circulación de aire optimizada
- Grupo tropicalizado
- Dispone de alarma para evitar una apertura de puerta prolongada
- Las puertas tienen un dispositivo automático de cierre y fijación de apertura
- El desescarche es automático
- El compresor es hermético con condensador ventilado
- El desagüe está inclinado para mayor facilidad de evacuación de líquidos residuales
- Incorpora una bandeja de recogida de agua del interior
- Ventajas: Permite alojar bandejas GN o Pasteleras utilizadas en los hornos
- Ofrecen mayor versatilidad, por lo que es ideal para catering y grandes restaurantes
- La disposición de los ventiladores aseguran una repartición perfecta del frío
- Ciclos: Abatimiento
- Con 2 modos, fuerte y suave
- Con 2 modos, fuerte y suave
- Opcional: Luz UV para esterilización
Especificaciones técnicas
- Capacidad 5 GN 1/1 o (60×40 cm)
- Capacidad de refrigeración 16 kg
- Capacidad de congelación 8 kg
- Refrigerante R-404A
- Bandejas no incluidas
- Dimensiones 79 x 70 x 85 cm
- Potencia 1.200 W
Información adicional
| Variante | ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051, Impresora Registrador Temperatura, Esterilizador con Luz UV |
|---|
Productos relacionados
Máquina de hielo de escama plana, muy frío y seca (CO²). Muy utilizada en Pescaderías y Laboratorios . Provista de un dosificador de sal que aumenta el grosor de la escama. No cuenta con depósito de almacenaje incorporado.
Máquina de hielo modular especialmente diseñada para establecimientos de Fast-Food . Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado y evaporador vertical. El enfriamiento es por agua. Sus dimensiones son 76,2 x 62 x 76 cm.
Dispensador de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con una estética moderna, carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Mini congelador vertical con puerta opaca. El exterior está fabricado en chapa plastificada en color blanco o inox. La condensación y la evaporación es estática. El rango de temperatura es de -18 a -23 ºC. Tiene una capacidad de 112 litros. Incluye 2+1 parrilas.
Máquina de hielo muy utilizada en negocios de Fast Food . Con sistema de refrigeración por agua. Produce un cubito de hielo pequeño y macizo. Está fabricada en acero inoxidable, de un diseño compacto que puede instalarse bajo mostrador. Cuenta con depósito de almacenaje incorporado de 6 kg.
Dispensador de cubitos Fast Food o hielo rápido. La carga se realiza de forma manual. Dispone de un contenedor de 18 a 21 kg y es compatible con los modelos VM-350 y TM-250 Romagsa.
Armario refrigerador especial para su uso en pastelerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Incluye 6 parrillas con medidas 60 x 80 cm. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado. El rango de temperatura es de -2 a +8 ºC.
Máquina de hielo indicada para todo tipo de negocios de Restauración . Fabrica el cubito de mayor consumo. Equipada con depósito de almacenaje y sistema de refrigeración por aire. Está disponible en 6 modelos.
Máquina de hielo modular utilizada en establecimientos de Fast-Food . Produce un cubito de medio dado de 6 gramos. Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado apto para climas cálidos. El enfriamiento es por agua.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . Sistema de refrigeración por aire. Con almacén incorporado de 4 kg de capacidad.
