Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC-031
Abatidor de temperatura fabricado en acero inoxidable. Tiene compresor hermético con condensador ventilado y estructura compacta totalmente inyectada. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento.
2.420,00 €2.928,20 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de temperatura Concept CBC-031 de Fagor responde a la necesidad del mercado de simplificar y crear una gama económica donde se ofrece una tecnología fundamental.
Características
- Estructura compacta totalmente inyectada
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm
- Densidad de 40 kg
- Sin CFC
- Compresor hermético con condensador ventilado
- Panel de control táctil y de fácil manejo
- El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento
- Si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo
- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre 2 y 4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC
- Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica
- La duración de los ciclos de abatimiento mediante la gestión por tiempo son: Ciclos de refrigeración: 90 minutos
- Ciclos de congelación: 240 minutos
- Ciclos: Abatimiento
- +3 ºC
- -18 ºC
Especificaciones técnicas
- Capacidad 3 bandejas GN 1/1
- Dimensiones 56 x 70 x 51,4 cm
- Producción abatimiento 15 kg
- Producción congelación 6 kg
- Voltaje 230 V
- Potencia eléctrica 590 W
- Potencia frigorífica 490 W
- Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC
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