Infrico Abatidor de Temperatura ABT-L
Abatidor de temperatura con control digital. Para una producción de abatimiento de 20 a 50 kg y de congelación de 12 a 30 kg.
A partir de: 993,60 €1.202,26 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Abatidor de Temperatura ABT – L de Infrico tiene un diseño elegante con gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación por temperatura y tiempo.
La gama de Abatidores ABT tienen capacidad de bandejas GN 1/1 o 60×40 cm. Está disponible en varios tamaños. La entrada de las bandejas es transversal. Las bandejas no están incluidas.
Características
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304
- Estructura de la puerta con calentamiento para evitar la acumulación de hielo
- Dispone de conexión USB para cargar programas, configurar parámetros y descargar información en relación a las alarmas HACCP
- Opción ciclos personalizados con 3 fases de regulación
- Grado de protección de la interfaz del usuario IP65
- Gestión de ciclos de abatimiento y sobrecongelación, por temperatura y por tiempo, con función “hard/ soft” y gestión de la intensidad
- Con controlador de fácil manejo que tiene una mayor precisión en el control de la temperatura
- Mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas
- Entrada de bandeja transversal
- Bandejas no incluidas
- Ciclos: Abatimiento de 90 a 3 ºC en 90 minutos
- 1 Soft y 2 Hard
- Congelación de 90 a -18 ºC en 270 minutos
- 2 Soft y 1 Hard
- Modelos disponibles: ABT5 1L Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 20 kg/90 min
- Producción de congelación 12 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 95 cm
- ABT7 1L Capacidad para 7 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 30 kg/90 min
- Producción de congelación 18 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 112 cm
- ABT10 1L Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 40 kg/90 min
- Producción de congelación 25 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 173 cm
- ABT14 1L Capacidad para 14 bandejas GN 1/1 o bandejas 60 x 40 cm
- Producción de abatimiento 50 kg/90 min
- Producción de congelación 30 kg/270 min
- Dimensiones de 83,7 x 87 x 173 cm
Información adicional
| Variante | Abatimiento 20 kg/90 min, Abatimiento 30 kg/90 min, Abatimiento 40 kg/90 min, Abatimiento 50 kg/90 min, null, null, null |
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