Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J700-M
Armario puerta opaca especial para la maduración de carne en seco. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión. Con fondo de 85,5 cm y ancho 71 cm.
2.873,00 €3.476,33 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Armario para Maduración de Carne en Seco J-700-M de Oscar Zarzosa está fabricado en acero inox, tiene un diseño robusto y está preparado para colocar piezas de carne y realizar el proceso de maduración en seco. Este modelo de armario de maduración es ideal para restaurantes. Tiene una puerta opaca y una capacidad de 700 litros. Principales características: Está fabricado en acero inoxidable AISI 304. Dispone de sistema de guías para parrillas regulables en altura y barras carniceras. Aislamiento de poliuretano. Puerta opaca con cerradura de serie. Patas de acero inoxidables regulables en altura. Refrigerado por aire y control de secado evaporado con protección anticorrosión. Equipado con control independiente de tiro forzado. Parada automática del ventilador a la apertura de puertas. Guías laterales regulables en altura. Panel de mandos en la parte frontal con interruptor luminoso. Descarche automático y cierres con burletes magnéticos desmontables. Especificaciones técnicas: Capacidad 700 litros. Temperatura de 0 a +30 ºC. Clase climática 5. Gas Refrigerante R290. Potencia frigorífica 460 W. Potencia calorífica 600 W. Dimensiones 71 x 85,5 x 213 cm. Rango de Humedad programable es de 10% al 95%. También está disponible con: Puerta Cristal Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J700-M Capacidad 700 l Puertas 1 Ancho 710 mm Fondo 855 mm Alto 2.130 mm Refrigerante R290 Voltaje 230 V Ref. J-700-M
Información adicional
| Variante | Oscar Zarzosa Armario Maduración de Carne J700-M, Módulo de Conexión EVlink Wi-Fi, Luz LED, RGB Multicolor, Suplemento Cristal con Filtro UV, Puerta Grande Cristal Armarios J700, Pata Regulable de 1 a 3 cm, Pata Regulable de 7 a 10 cm, Pata Regulable de 14 a 20 cm |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Mesa de preparación con vitrina de ingredientes de capacidad para 8 o 10 cubetas GN 1/4 de 15 cm de profundidad. Equipada con expositor de ingredientes con cubierta abatible en acero inox. Cada puerta cuenta con un juego de guías y una parrilla regulable en altura. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Máquina de hielo modular utilizada en establecimientos de Fast-Food . Produce un cubito de medio dado de 6 gramos. Está fabricada en acero inoxidable, tiene el condensador sobredimensionado apto para climas cálidos. El enfriamiento es por agua.
Armario congelador especial para su uso en heladerías. El sistema de refrigeración es compacto monoblock y la puerta es opaca. Tiene 6 parrillas y capacidad para 54 cubetas de helado de 5 litros. Dispone de aislamiento en poliuretano inyectado y descarche por gas caliente. El rango de temperatura es de -22/-25ºC. Cubetas no incluidas.
Mesa de preparación para pizza con vitrina para ingredientes para cubetas GN 1/4. El evaporador del agua de desescarche es automático y la refrigeración es por tiro forzado. Incluye 1 parrillas GN 1/1 de acero plastificado y 2 juegos de guías por puerta. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Se vende en pack de 4 unidades.
Máquina de hielo especialmente indicada para Fast-Food . El sistema de enfriamiento es por aire. Incluye unidad remota. Tiene diseño modular, no incorpora depósito de almacenaje. Disponible en dos modelos con distintas prestaciones.
Máquina de hielo de escama plana, muy frío y seca (CO²). Muy utilizada en Pescaderías y Laboratorios . Provista de un dosificador de sal que aumenta el grosor de la escama. No cuenta con depósito de almacenaje incorporado.
Máquina de hielo indicada para todo tipo de negocios de Restauración . Incluye depósito de almacenaje, aislamiento de poliuretano inyectado, puertas con amortiguadores y motor turbina. El sistema de refrigeración es por agua. Está disponible en 6 modelos.
Dispensador de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con una estética moderna, carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Dispensador slim de cubitos de hielo silencioso y eficiente. Con carcasa de acero inoxidable e iluminación incorporada, de estética moderna. Dispensa cubitos de dado y medio dado. Es ideal para hoteles, resorts y centros de ocio.
Dispensador de cubitos Fast Food o hielo rápido. La carga se realiza de forma manual. Dispone de un contenedor de 18 a 21 kg y es compatible con los modelos VM-350 y TM-250 Romagsa.
Expositor frigorífico horizontal con exterior en acero inoxidable. Tiene una capacidad de 220 litros. Está equipado con 2 puertas abatibles de doble acristalamiento. Tiene un rango de temperatura de +4 a +12 ºC. Incluye 2 estantes.
Mesa fría con refrigeración estática y capacidad para 5 cubetas GN 1/6. Incluye 2 pares de guías y 2 rejillas GN 1/1. Con control electrónico y descongelación automática. La encimera es de granito. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
Reseñas
Aún no hay reseñas.