Fimar Picadora de Carne 12S
Estructura de aluminio fundido con tolva de acero inoxidable. Con sistema enterprice de agujeros de 6 mm. La boca de entrada tiene un diámetro de 52 mm.
803,60 €972,36 € Sin IVACon IVA
Descripción
Picadora de Carne 12S de Fimar, con estructura de aluminio pulido con tolva de acero inoxidable.
Características
- Grupo para picar de acero inoxidable extraíble AISI 304
- Boca para introducir la carne de Ø 5,2 cm
- Reductor con engranajes en baño de aceite
- Incluye sistema enterprice con placa de acero inoxidable (agujeros Ø 6 mm) y cuchilla de acero inoxidable con autoafilado
- Dimensiones 40 x 25 x 50 cm
- Producción 100-160 kg/h
- También es posible un picado fino con el Sistema Unger (Ej.: Salchicha) e inversión de marcha
- Consulta nuestro catálogo de accesorios
Productos relacionados
Mantecadora de sobremesa con extracción automática. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. La refrigeración es por aire. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Con control electromecánico.
Mantecadora de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática. La refrigeración es por aire, por agua o mixta.
Máquina profesional totalmente automática, diseñada para restaurantes y negocios de pequeño y mediano tamaño que requieren resultados de alta calidad. Tiene una producción por hora de hasta 4 kilos.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Máquina para la producción de helados con un diseño elegante y compacto. Elabora un helado consistente. Con mezclador fabricado en plástico y condensador refrigerado por aire. Permite elaborar 180 conos de 75 g a la hora.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Tapa abombada de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Mide 36 cm de ancho y 25 cm de fondo. La cubeta no está incluida.
Máquina profesional de alto rendimiento diseñada para la producción y conservación de helados, sorbetes y granizados. Su operación eficiente y su diseño ecológico la hacen ideal para heladerías, restaurantes, pastelerías y negocios gastronómicos que buscan ofrecer productos de calidad superior.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.




