Carpigiani Granizadora V-Air Classic 2
Granizadora con dos depósitos de policarbonato independientes. Tiene una capacidad total de 24 litros. Con sistema de agitado horizontal. El filtro de aire en la base es fácilmente extraíble. Con ventilación silenciosa mediante 4 turbinas internas.
3.356,00 €4.060,76 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Granizadora Easy V-Air BE 12×2 de Carpigiani tiene un novedoso sistema de refrigeración vertical con entrada de aire por la base frontal y salida por la parte superior trasera.
Con dos depósitos independientes.
Características
- Con agitador horizontal
- Los depósitos son independientes
- Tiene grifo Push & Pull
- Con sistema de descongelación rápido del producto
- Tiene sistema de seguridad que en caso de fuga por el evaporador conduce el producto a la bandeja de goteo a través de un tubo, evitando así averías en el sistema eléctrico
- Tiene filtro del aire anti-polvo en la base fácilmente extraíble
- Regulación mediante display de 10 niveles de consistencia del producto
- El depósito es asimétrico para evitar la formación de cristales de hielo
- Tapa del depósito abatible para facilitar su llenado
- Las ventajas de esta granizadora son: No necesita separación con respecto al resto de equipos situados en sus laterales
- Ventilación silenciosa mediante 4 turbinas internas que evitan la acumulación de calor bajo la máquina
- Preparada para trabajar en el exterior con hasta +43 ºC
Especificaciones técnicas
- Tiene 2 depósitos con una capacidad de 12 litros cada uno
- En total 24 litros
- Sus dimensiones son 45 x 62 x 90 cm
- Con una potencia de 800 W
- Gas refrigerante R290
- Voltaje 220 V
- Pesa 56 kg
- V-AIR CLASSIC 2
Productos relacionados
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5 litros.
Mantecadora de pie con extracción automática y control electromecánico. El agitador tiene 3 velocidades. Con cuba vertical para controlar la elaboración. Con tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Pasteurizadora de sobremesa indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua o por aire.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Máquina vertical de pie con panel de control electrónico con programas para helado, sorbete y granizado. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. La extracción es automática y la refrigeración por aire.
Cubeta fabricada en policarbonato y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 3,4 litros.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.



